Es war einmal eine Gruppe von Freunden, die eine tiefe Liebe für handverlesene Weine in kleinen Chargen teilten. Sie waren jedoch müde von der endlosen Suche nach diesen verborgenen Schätzen, insbesondere aus weniger bekannten Weinländern wie Kroatien, Bosnien, Serbien und Slowenien.

Sie wurden es leid, überall zu suchen und die Regale unzähliger Weinläden zu durchkämmen, nur um mit leeren Händen aufzutauchen. Sie waren es leid, auf die gleiche alte Auswahl der üblichen Verdächtigen wie Frankreich, Italien und Spanien beschränkt zu sein, und sehnten sich nach etwas anderem, etwas Einzigartigem.