Dawno, dawno temu grupa przyjaciół podzielała głęboką miłość do ręcznie zbieranych win produkowanych w małych partiach. Byli jednak zmęczeni niekończącym się poszukiwaniem tych ukrytych klejnotów, zwłaszcza z mniej znanych krajów winiarskich, takich jak Chorwacja, Bośnia, Serbia i Słowenia.

Znużyło ich szukanie wysoko i nisko, przeszukiwanie półek niezliczonych sklepów z winami, tylko po to, by wyjść z pustymi rękami. Zmęczeni ograniczaniem się do tych samych starych wyborów od zwykłych podejrzanych, takich jak Francja, Włochy i Hiszpania, tęsknili za czymś innym, czymś wyjątkowym.